Базилик ЭТРУСК - Однолетняя, теплолюбивая, пряно-вкусовая культура, высотой 40-60 см. Листья и молодые побеги имеют приятный анисово-гвоздичный аромат и слегка горьковатый вкус, содержат 1,0-1,5 % эфирных масел. Является источником витаминов, каротина, минеральных солей и физиологически активных веществ. Прекрасная приправа к супам, салатам, мясным и овощным блюдам. В течение вегетации побеги срезают 2-3 раза на зелень. Используют листья и молодые побеги в начале цветения в свежем и сушеном виде. Обладает бактерицидным действием. Теплолюбив. Сушат молодые побеги в тени, хранят в плотно закрытой темной посуде.